Notre philosophie
Le Soleil – Père et maître
La nuit, le ciel est surpeuplé. La voûte céleste grouille d’étoiles scintillantes, autant de diamants incrustés. Mais le jour, seules demeurent deux divinités qui nous surplombent : Séléné, cette divinité argentée et son frère Hélios, cette divinité brillante ? C’est ce dernier qui occupe la place éminente : Le Soleil.
Ce grand luminaire des cieux écrivait Aristote est le père et le maître de nos vies. Il est au principe de la flore et de la faune terrestre, de la chaleur, de la lumière et de l’électricité. Son énergie surabondante inonde depuis 5 milliards d’années notre monde. Il tient et il nous tient ! Il préside à notre vie et à notre destin collectif. Son rayonnement est multiple : infrarouge, lumière, ultraviolets, rayons X, neutrinos, rayonnement magnétique, rayon Gamma…( mais pas de rayon vert!)
Certes, il règne en maître absolu, mais c’est aussi à nous de nous servir de son abondance :
- sa lumière peut être utilisée pour produire de la chaleur (chauffe-eau solaire, chauffage de la maison, cuisson solaire, séchoirs solaires, médecines solaires…)
- elle intervient aussi directement dans la photosynthèse
- son énergie peut être aussi convertie en production d’électricité (photovoltaïsme, …)
- l’énergie solaire peut être aussi transformée et stockée sous différentes formes (par batteries, par hydrogène…) pour être réutilisée lorsque le « maître » chauffe moins fort (hiver, ciel couvert de nuages) ou ne brille pas du tout (nuit).
C’est à l’homme et à sa science de créer les outils pour une utilisation équitable et judicieuse de cette énergie dont nous disposons à foison.
Une seule heure de plein ensoleillement de notre planète suffit au besoin de la population du globe pendant une année.
Notre histoire
En 2012, naissait l’association de la La Mie du pain, des fours et des moulins rayonne ici et ailleurs.
11 ans c’est aussi la durée du cycle du soleil avec ses taches rouges et ses protubérances!
11 ans c’est pourtant bien peu à l’échelle de notre planète Terre voire de L’Univers.
Et pourtant, du pain, aux fours et aux moulins, nous ne sommes pas restés les pieds dans le même sabot !
Stages de fabrication de pains à l’ancienne, inventaire des fours remarquables, conseils de restauration d’anciens édifices,
édition d’un livre « Pains, fours et moulins d’ici et d’ailleurs », participation aux fêtes de village du Sud Vienne,
organisation de la fête de la science à Mignaloux-Beauvoir, des Journées du Patrimoine de pays et des moulins…